العربية | English
Paddy hero

السوشيأرز

من مزارعنا إلى أطباقكم، نحن نؤمن بدعمنا للمطبخ الياباني الغني من خلال تقديم أرز شهي وبجودة ممتازة.

تصدير أرز السوشي الأسترالي إلى جميع أنحاء العالم


ينمو أرز كوشيهيكاري في منطقة رينيرينا الجميلة في نيو ساوث ويلز في أستراليا، ويتم إحضار بذوره بشكل خاص من اليابان لتتم زراعتها بعناية من قبل مزارعين صنرايس في كل سنة، لنقدم أرز السوشي بأعلى جودة للمستهلكين في جميع أنحاء العالم ...

تمت ترجمة كلمة كوشيهيكاري على أنها "ضوء كوشي" وقد تمت تسميته بهذا الاسم نسبة إلى مقاطعة قديمة في اليابان. يشتهر أرز كوشي بأنه الأفضل لتحضير السوشي الشهي والطازج، وطبق الأرز الياباني بالإضافة إلى العديد من الأطباق اليابانية الأخرى.

يحتفظ الأرز الكوشيهيكاري قصير الحبة بالماء لفترة أطول ما يجعله الأفضل لتحضير السوشي المثالي. يحدث الطعم الشهي والقوام المناسب للأرز فرقاً شاسعاً في جودة السوشي، فالرطوبة والنعومة والطعم الحلو قليلاً هو سر أفضل تجربة طعام.

الميزات:

  • طعم من التراث الياباني العريق
  • أصلي 100% وتم إنتاجه وزراعته وتعليبه بشكل حصري في أستراليا بكل فخر
  • ضمان الجودة والسلامة
  • خالي من الجلوتين
  • غير معدل وراثياً
See More

كيف تتم زراعة الأرز الكوشيهيكاري؟


يقوم المزارعون الأستراليون بزراعة الأرز الكوشيهيكاري وأنواع الحبوب القصيرة الأخرى المفضلة للسوشي، نرجو منكم الاستمتاع بسلسلة "من المزرعة إلى الطبق" المصورة.

سنأخذكم في رحلة شيقة إلى ما وراء الكواليس في مصانع إنتاج الأرز في صنرايس ومرافق التعبئة لمعرفة كيفية تنفيذ كل خطوة في عملية نقل الأرز "من المزرعة إلى الطبق" بكل دقة لضمان الحصول على الأرز عالي الجودة ولذيذ المذاق الذي يعشقه الطهاة والعملاء المميزون في جميع أنحاء العالم.

شاهد سلسلة مقاطع الفيديو هنا للتعرف على قصة "من المزرعة إلى طبق" الكاملة.

See More

الأرز قصير الحبة الذي نقدمه


يتم تحديد جودة أرز السوشي من نعومته.

  • يصنف الأرز على أنه قصير الحبة إذا كان طول حباته أقل من ضعفي عرضها (لا يزيد عن 5.2 ملم). بالإضافة إلى الحجم الصغير، فإن معظم أنواع الأرز قصير الحبة لا تكون شفافة كما الحال في الأرز طويل الحبة أو الأرز متوسط الحبة.
  • يتم تحديد أرز السوشي ذي النوعية الجيدة من خلال حبيباته الناعمة وطعمه المميز في كل حبة.
  • للأرز قصير الحبة خصائص وميزات في الطبخ فهو يعرف برطوبته، ونعومة حباته التي تتجمع مع بعضها بشكل طبيعي حتى تصل إلى درجة لزوجة مناسبة. وله نكهة لذيذة تحتفظ بقوامه وشكله بعد الطبخ دون أن تصبح الحبات طرية بإفراط.
  • يكمل الأرز قصير الحبة طعم باقي المكونات دون أن يطغي على نكهتها فعلى الطعم أن يكون طازجاً وشهياً وطبيعياً مع رشة بسيطة من الحلاوة، والمذاق المميز.
See More