About Hero

الأسئلة الشائعة

ما هو مقدار/ حصة الأرز؟

يُنتج مقدار/حصة 100 غرام من الأرز الأبيض متوسط الحبة (١/٢ كوب أرز غير مطهو) حوالي 250 غرام من الأرز المطهي.

يستغرق الأرز البني وقتاً أطول في الطهي وينتج كمية أرز أقل لأن حبته الكاملة تكسوها طبقة من النخالة. تحتوي هذه الطبقة على العديد من العناصر الغذائية مما يبطئ عملية امتصاص الرطوبة أثناء الطهي. يُنتج مقدار/ حصة 100 غرام من الأرز البني متوسط الحبة (١/٢ كوب أرز البني غير مطهو) حوالي 215 غرام من الأرز المطهو.

توضح قوائم المعلومات الغذائية على أكياس أرز صنوايت بدقة حجم الحصة / المقدار في الأرز غير المطهي.

تتوفر طرق الطهي التي نوصي بها والوقت المستغرق للنضج على أكياس صنوايت.

هل يعتبر الأرز منتجاً خالياً من الجلوتين؟

يعتبر الأرز العادي منتجاً خالياً من الجلوتين، سواء كان أرز أبيض أو بُنّي أو قصير أو متوسط أو طويل الحبة أو غير مطبوخ. وهناك العديد من طرق الطهي التي يمكن أن يطهى بها الأرز لإعداد وجبات وحلويات لذيذة خالية من الجلوتين.

ما هي نسبة الكربوهيدرات في الأرز؟

تأتي أكثر من 80% من الطاقة (كيلوجول / السعرات الحرارية) في الأرز من الكربوهيدرات. تساعد الكربوهيدرات على تقوية عضلات الجسم لمساعدتنا على الحركة والنشاط، إذ يتم تخزينها في العضلات والكبد ويستهلكها الجسم عند الحاجة.

تتوفر تفاصيل الكربوهيدرات في قائمة المعلومات الغذائية المتواجدة على أكياس الأرز.

هل يحتوي الأرز على البروتين؟

يُعد الأرز البني مصدراً هاماً للبروتين في النظام الغذائي، إذ يحتوي مقدار/ حصة 100 غرام (١/٢ كوب) من الأرز البني متوسط الحبة على حوالي 8.4 غرام من البروتين عند طهيه.

ما هي نسبة الألياف الغذائية المتواجدة في الأرز؟

تأتي أكثر من 80% من الطاقة (كيلوجول / السعرات الحرارية) في الأرز من الكربوهيدرات. تساعد الكربوهيدرات على تقوية عضلات الجسم لمساعدتنا على الحركة والنشاط، إذ يتم تخزينها في العضلات والكبد ويستهلكها الجسم عند الحاجة.

تتوفر تفاصيل الكربوهيدرات في قائمة المعلومات الغذائية المتواجدة على أكياس الأرز.

هل يحتوي الأرز على البروتين؟

يُعد الأرز البني مصدراً هاماً للبروتين في النظام الغذائي، إذ يحتوي مقدار/ حصة 100 غرام (١/٢ كوب) من الأرز البني متوسط الحبة على حوالي 8.4 غرام من البروتين عند طهيه.

ما هي نسبة الألياف الغذائية المتواجدة في الأرز؟

تلعب الألياف الغذائية دوراً هاماً في الحفاظ على جودة عملية الهضم في أجسامنا. ويُعد تناول الأرز البني طريقة سهلة وشهيّة لزيادة نسبة الألياف الغذائية في نظامنا الغذائي. إن مقدار/ حصة 100غرام من الأرز البني متوسط الحبة غير المطهو ينتج حوالي 150 غراماً من الأرز المطهي، والذي يحتوي على 3.3 غرام من الألياف الغذائية.

ما هي الحبة الكاملة؟

الأرز البني هو غذاء كامل الحبّة مثل الخبز متعدد الحبوب أو حبوب الإفطار الكاملة ورقائق الشوفان.

تُصنف الحبوب الكاملة على أنها أطعمة مغذيّة خاصة لاحتوائها على خير الحبوب، بما في ذلك النُخالة بطبقتيها الداخلية والخارجية، تحتوي النُخالة (الطبقة الخارجية الغنية بالألياف الغذائية) والبذرة (المركز المليء بالعناصر المغذية) على العديد من المكونات المفيدة للجسم مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.

نظراً لتنوع العناصر الغذائية في الحبوب الكاملة، يمكن أن يكون لتناول الأطعمة الغنيّة بالحبوب الكاملة تأثيراً إيجابياً على الصحة خاصة إذا كان جزءاً من نظام غذائي صحي متكامل.