الأرز البخاري
< 1 Hour
الأرز البخاري
Ingredients
Method
أفرغي زيت الزيتون في طنجرة طبخ كبيرة على نار وسط واقلي الجزر والبصل فيها حتّى يصبح البصل نصف شفّاف ثمّ أضيفي البهارات واستمرّي بتحريك المزيج من 3 إلى 4 دقائق.
بعد ذلك، أضيفي البندورة والصلصة واطبخي المزيج من 7 إلى 9 دقائق حتّى تجفّ السوائل في الطنجرة ثمّ أضيفي الماء المغلي والأرز والزبيب.
غطّي الطنجرة واطبخيها على نار خفيفة من 25 إلى 30 دقيقة حتّى تنفصل حبّات الأرز عن بعضها.
زيّني الأرز البخاري بعد انتهاء الطبخ باللوز المحمّص وقّدميه مع لحم الدجاج أو الغنم المشوي.
< 30
الأرز البخاري
< 1 Hour
Ingredients
Method
أفرغي زيت الزيتون في طنجرة طبخ كبيرة على نار وسط واقلي الجزر والبصل فيها حتّى يصبح البصل نصف شفّاف ثمّ أضيفي البهارات واستمرّي بتحريك المزيج من 3 إلى 4 دقائق.
بعد ذلك، أضيفي البندورة والصلصة واطبخي المزيج من 7 إلى 9 دقائق حتّى تجفّ السوائل في الطنجرة ثمّ أضيفي الماء المغلي والأرز والزبيب.
غطّي الطنجرة واطبخيها على نار خفيفة من 25 إلى 30 دقيقة حتّى تنفصل حبّات الأرز عن بعضها.
زيّني الأرز البخاري بعد انتهاء الطبخ باللوز المحمّص وقّدميه مع لحم الدجاج أو الغنم المشوي.