Method

1. اغسلي الأرز بالماء ثمّ صفّيه بشكل كامل.

2. ضعي الأرز في طنجرة متوسّطة الحجم على حرارة معتدلة وأضيفي إليها كوب من الماء مع الكزبرة المطحونة.

3. عندما يبدأ الماء بالغليان، اخفضي الحرارة واستمرّي بطبخ الأرز لمدّة 10 دقائق مع التحريك المستمرّ.

4. أضيفي كريما جوز الهند والسكّر واستمرّي بطبخ المزيج حتّى الغليان، ثمّ أطفئي الحرارة.

5. غطّي الطنجرة واتركيها مغلقة لمدّة 5 دقائق تقريباً أو حتّى يصبح الأرز طري ويكتسب كثافة كريميّة.