حلى مكسيكي (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)

حلى مكسيكي (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)

Ingredients Method

Ingredients


Calrose Rice

Method


  1. ضعي الحليب والأرز والسكر في طنجرة على نار وسط وحرّكي المزيج بشكل جيّد.

  2. أضيفي الجوز والزبيب والفستق على المكونات الموجودة في الطنجرة واخلطيها بشكل جيّد مع الحليب والأرز.

  3. اسكبي كوب الكريما في الطنجرة قبل الغليان بالتدريج مع التحريك ثمّ أضيفي اللون الأحمر وحرّكي المزيج لتختلط الكريما مع جميع المكونات حتّى يصبح اللون زهري فاتح.

  4. أضيفي النشاء المذاب بالماء بالتدريج على الطنجرة مع التحريك.

  5. اخفضي الحرارة قليلاً واطبخي المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق تقريباً.

  6. اسكبي السائل الناتج داخل قوالب مطاطيّة أو صحون صغيرة أو كؤوس تقديم ثم ضعيها في الثلاجة.

  7. اخلطي قطع الشوكولا الداكنة مع الزبدة وسخّنيها في فرن المايكرويف حتّى تذوب وتصبح سائلة.

  8. عندما يتجمّد المزيج، أخرجيه من الثلاجة وغطّي القالب الناتج بالشوكولاتة البنيّة السائلة (حسب الرغبة)، ثم زيّنيه بخيوط من الشوكولاتة البيضاء السائلة ويصبح جاهز للتقديم.

Sunwhite

حلى مكسيكي (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)

< 20 Minutes

Ingredients


Method


  1. ضعي الحليب والأرز والسكر في طنجرة على نار وسط وحرّكي المزيج بشكل جيّد.

  2. أضيفي الجوز والزبيب والفستق على المكونات الموجودة في الطنجرة واخلطيها بشكل جيّد مع الحليب والأرز.

  3. اسكبي كوب الكريما في الطنجرة قبل الغليان بالتدريج مع التحريك ثمّ أضيفي اللون الأحمر وحرّكي المزيج لتختلط الكريما مع جميع المكونات حتّى يصبح اللون زهري فاتح.

  4. أضيفي النشاء المذاب بالماء بالتدريج على الطنجرة مع التحريك.

  5. اخفضي الحرارة قليلاً واطبخي المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق تقريباً.

  6. اسكبي السائل الناتج داخل قوالب مطاطيّة أو صحون صغيرة أو كؤوس تقديم ثم ضعيها في الثلاجة.

  7. اخلطي قطع الشوكولا الداكنة مع الزبدة وسخّنيها في فرن المايكرويف حتّى تذوب وتصبح سائلة.

  8. عندما يتجمّد المزيج، أخرجيه من الثلاجة وغطّي القالب الناتج بالشوكولاتة البنيّة السائلة (حسب الرغبة)، ثم زيّنيه بخيوط من الشوكولاتة البيضاء السائلة ويصبح جاهز للتقديم.