الطريقة

1. اسكبي الزيت في طنجرة واقلي فيها البصل والثوم من 4 إلى 5 دقائق.

2. أضيفي صدور الدجاج والفلفل المفروم وقطع الفطر ورشّي المزيج بالملح والبهار واطبخيه من 4 إلى 5 دقائق.
   

3. أضيفي الأرز مع كوب من مرق الدجاج واخلطي المزيج بشكل جيّد واستمرّي بالتحريك بلطف حتّى تجفّ السوائل بشكل كامل.

4. اسكبي الكوب الثاني من مرق الدجاج بالتدريج مع التحريك حتّى يكتسب المزيج كثافة كريميّة.

5. أضيفي البازيلاء وغطّي الطنجرة واطبخي المزيج من 5 إلى 10 دقائق.