سلطة الأرز والدجاج المسلوق

< 1 Hour

سلطة الأرز والدجاج المسلوق

Ingredients Method

Ingredients


Calrose Rice

Method


  1. ضعي صدور الدجاج والمرق في طنجرة كبيرة واطبخيها حتّى الغليان ثمّ اخفضي الحرارة واسلقي الدجاج بدون تغطية الطنجرة لمدّة 10 دقائق. بعد ذلك، ضعيها جانباً حتّى تبرد قليلاً ثمّ أفرغي السوائل في وعاء منفصل وقطّعي صدور الدجاج المسلوقة إلى شرائح صغيرة وسميكة.

  2. اطبخي الأرز حسب تعليمات الغلاف الخارجي ثمّ أزيليه من على الحرارة وضعيه في مصفاة مع رشّه بالماء البارد واتركيه حتّى يصفى منه الماء بشكل كامل.

  3. قطّعي حبّات الهليون بشكل طولي ثمّ اطبخيها في ماء مملّح مغلي لمدّة دقيقة أو حتّى تصبح طريّة. أفرغي الماء واغسلي قطع الهليون بالماء البارد ومن ثمّ ضعيها على مناديل ورقيّة حتّى تجف بشكل كامل.

  4. اخفقي عصير الليمون مع الزيت والخردل في وعاء كبير مع رش المزيج ببعض الملح والبهار ثمّ أضيفي الأرز وقطع الدجاج والهليون والبازيلاء والبصل الأخضر والبقدونس. اخلطي المزيج بشكل جيّد ثمّ زيّنيه بحبّات الصنوبر وقدّميه.

  5. يمكنك استبدال الدجاج المسلوق بالدجاج المشوي.

Sunwhite

سلطة الأرز والدجاج المسلوق

< 1 Hour

Ingredients


Method


  1. ضعي صدور الدجاج والمرق في طنجرة كبيرة واطبخيها حتّى الغليان ثمّ اخفضي الحرارة واسلقي الدجاج بدون تغطية الطنجرة لمدّة 10 دقائق. بعد ذلك، ضعيها جانباً حتّى تبرد قليلاً ثمّ أفرغي السوائل في وعاء منفصل وقطّعي صدور الدجاج المسلوقة إلى شرائح صغيرة وسميكة.

  2. اطبخي الأرز حسب تعليمات الغلاف الخارجي ثمّ أزيليه من على الحرارة وضعيه في مصفاة مع رشّه بالماء البارد واتركيه حتّى يصفى منه الماء بشكل كامل.

  3. قطّعي حبّات الهليون بشكل طولي ثمّ اطبخيها في ماء مملّح مغلي لمدّة دقيقة أو حتّى تصبح طريّة. أفرغي الماء واغسلي قطع الهليون بالماء البارد ومن ثمّ ضعيها على مناديل ورقيّة حتّى تجف بشكل كامل.

  4. اخفقي عصير الليمون مع الزيت والخردل في وعاء كبير مع رش المزيج ببعض الملح والبهار ثمّ أضيفي الأرز وقطع الدجاج والهليون والبازيلاء والبصل الأخضر والبقدونس. اخلطي المزيج بشكل جيّد ثمّ زيّنيه بحبّات الصنوبر وقدّميه.

  5. يمكنك استبدال الدجاج المسلوق بالدجاج المشوي.