سلطة السلمون المدخّن (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)

سلطة السلمون المدخّن (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)

Ingredients Method

Ingredients


Calrose Rice

Method


  1. أفرغي الأرز المطبوخ في وعاء كبير وأضيفي فوقه البقدونس ثم أضيفي الخردل والمايونيز والبهار الأبيض والملح والسمسم الأسود. اخلطي المزيج جيّداً باستخدام اليدين حتى يصبح متماسك ومتجانس.

  2. ضعي شريحة الباذنجان المشوي على صحن تقديم، وضعي فوقها قالب صغير أسطواني الشكل مفتوح من الطرفين.

  3. اسكبي في القالب ملعقتين من خليط الأرز واضغطيها بشكل جيّد بالملعقة ثمّ أضيفي فوقها ملعقتين من قطع السلمون واضغطيها أيضاً بشكل جيّد حتى تصبح المكونات وكأنها قطعة واحدة.

  4. كرّري العمليّة بتكوين طبقة أخرى من الأرز وفوقها طبقة السلمون مع ضغطها ثم ضعي أخيراً طبقة من الأرز واضغطي المزيج من جديد.

  5. أزيلي القالب بلطف وزيّني السلطة الناتجة بوضع شريحة من سمك السلمون فوقها.

  6. اسكبي فوقها بعض صوص الريحان وتصبح جاهزة للتقديم.

Sunwhite

سلطة السلمون المدخّن (مع أرز صنوايت قصير الحبّة)

< 30 Minutes

Ingredients


Method


  1. أفرغي الأرز المطبوخ في وعاء كبير وأضيفي فوقه البقدونس ثم أضيفي الخردل والمايونيز والبهار الأبيض والملح والسمسم الأسود. اخلطي المزيج جيّداً باستخدام اليدين حتى يصبح متماسك ومتجانس.

  2. ضعي شريحة الباذنجان المشوي على صحن تقديم، وضعي فوقها قالب صغير أسطواني الشكل مفتوح من الطرفين.

  3. اسكبي في القالب ملعقتين من خليط الأرز واضغطيها بشكل جيّد بالملعقة ثمّ أضيفي فوقها ملعقتين من قطع السلمون واضغطيها أيضاً بشكل جيّد حتى تصبح المكونات وكأنها قطعة واحدة.

  4. كرّري العمليّة بتكوين طبقة أخرى من الأرز وفوقها طبقة السلمون مع ضغطها ثم ضعي أخيراً طبقة من الأرز واضغطي المزيج من جديد.

  5. أزيلي القالب بلطف وزيّني السلطة الناتجة بوضع شريحة من سمك السلمون فوقها.

  6. اسكبي فوقها بعض صوص الريحان وتصبح جاهزة للتقديم.