الطريقة

1. تلذذي بـ رقائق الأرز صنوايت بنكهة ملح البحر مع صلصة الباذنجان المحضرة في المنزل. لتحضير صلصة الباذنجان المشوي، قومي بضبط حرارة الفرن على 200 درجة مئوية وابدأي بتحمير البصل. سخني الزيت بالمقلاة على درجة حرارة متوسطة ومن ثم أضيفي البصل المحمر والسكر ووزعيهم بالتساوي على المقلاة.

2. وفي الوقت نفسه، ضعي الباذنجان والبندورة والثوم في صينية وثم ضعي فوقها زيت الزيتون وقومي بشويها لمدة 30 دقيقة و من ثم قومي بإزالة البندورة والثوم، واتركي الباذنجان لمدة 10 دقائق إضافية ليصبح طري ومن ثم دعيه ليبرد.