العربية | English

كبسة دجاج

كبسة دجاج

Ingredients الطريقة

Ingredients


Jasmine Rice Fop

الطريقة


  1. اخلطي البهارات في وعاء صغير وضعيه جانباً.

  2. ذوّبي الزبدة في طنجرة كبيرة على نار وسط وأضيفي إليها قطع الدجاج والبصل والثوم واقليهم من 3 إلى 4 دقائق حتّى يصبح البصل شفّاف ثمّ أضيفي ربّ البندورة واخفضي الحرارة.

  3. بعد 3 دقائق تقريباً أضيفي البندورة والجزر والقرنفل ومزيج البهارات وارفعي درجة الحرارة حتّى النصف.

  4. بعد 3-4 دقائق، أضيفي الماء الساخن ومرق الدجاج واستمرّي بطبخ المزيج حتّى يغلي الماء ثمّ غطّي الطنجرة واخفضي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدّة 35 دقيقة.

  5. بعد ذلك، أضيفي الأرز إلى الطنجرة واخلطي المزيج بشكل خفيف ثمّ غطّي الطنجرة مرّة أخرى واطبخي الأرز مع المزيج لمدّة 35 دقيقة أخرى.

  6. تأكّدي في آخر 10 دقائق من أنّ حبّات الأرز طريّة ومنفصلة عن بعضها وثمّ أضيفي الزبيب.

  7. قدّمي الكبسة ساخنة مع اللبن والسلطة.

  8. (يمكنك أيضاً خلال فترة طبخ الأرز أن تطبخي الدجاج في الفرن لمدّة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة).

Sunwhite

كبسة دجاج

>1 ساعة

Ingredients


الطريقة


  1. اخلطي البهارات في وعاء صغير وضعيه جانباً.

  2. ذوّبي الزبدة في طنجرة كبيرة على نار وسط وأضيفي إليها قطع الدجاج والبصل والثوم واقليهم من 3 إلى 4 دقائق حتّى يصبح البصل شفّاف ثمّ أضيفي ربّ البندورة واخفضي الحرارة.

  3. بعد 3 دقائق تقريباً أضيفي البندورة والجزر والقرنفل ومزيج البهارات وارفعي درجة الحرارة حتّى النصف.

  4. بعد 3-4 دقائق، أضيفي الماء الساخن ومرق الدجاج واستمرّي بطبخ المزيج حتّى يغلي الماء ثمّ غطّي الطنجرة واخفضي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدّة 35 دقيقة.

  5. بعد ذلك، أضيفي الأرز إلى الطنجرة واخلطي المزيج بشكل خفيف ثمّ غطّي الطنجرة مرّة أخرى واطبخي الأرز مع المزيج لمدّة 35 دقيقة أخرى.

  6. تأكّدي في آخر 10 دقائق من أنّ حبّات الأرز طريّة ومنفصلة عن بعضها وثمّ أضيفي الزبيب.

  7. قدّمي الكبسة ساخنة مع اللبن والسلطة.

  8. (يمكنك أيضاً خلال فترة طبخ الأرز أن تطبخي الدجاج في الفرن لمدّة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة).