العربية | English

مدردرة (أرز مع العدس)

مدردرة (أرز مع العدس)

Ingredients Method

Ingredients


Method


  1. اقلي البصلة المفرومة ناعم بملعقتين من زيت الزيتون لمدّة 2-3 دقائق حتّى يصبح البصل طري ولونه ذهبي.

  2. ضعي العدس في طنجرة كبيرة وأضيفي إليه لتر من الماء أو حتّى ينغمرالعدس بشكل كامل.

  3. أضيفي البصل المفروم المقلي إلى العدس مع ملعقة صغيرة من الملح واطبخيه حتّى الغليان.

  4. اخفضي الحرارة وأضيفي الأرز مع ملعقتين من زيت الزيتون ثمّ أغلقي الطنجرة واطبخي المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة تقريباً.

  5. اقلي شرائح البصل الثخينة بملعقتين من زيت الزيتون لمدّة 5 دقائق أو حتّى تصبح مقرمشة ولونها بنّي ثمّ ضعيها على مناديل ورقيّة حتّى يصفى منها الزيت.

  6. اسكبي المدردرة في صحن تقديم كبير وزيّنيها بالبصل المقلي المقرمش وقدّميها ساخنة مع اللبن والسلطة.

Sunwhite

مدردرة (أرز مع العدس)

< 1 Hour

Ingredients


Method


  1. اقلي البصلة المفرومة ناعم بملعقتين من زيت الزيتون لمدّة 2-3 دقائق حتّى يصبح البصل طري ولونه ذهبي.

  2. ضعي العدس في طنجرة كبيرة وأضيفي إليه لتر من الماء أو حتّى ينغمرالعدس بشكل كامل.

  3. أضيفي البصل المفروم المقلي إلى العدس مع ملعقة صغيرة من الملح واطبخيه حتّى الغليان.

  4. اخفضي الحرارة وأضيفي الأرز مع ملعقتين من زيت الزيتون ثمّ أغلقي الطنجرة واطبخي المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة تقريباً.

  5. اقلي شرائح البصل الثخينة بملعقتين من زيت الزيتون لمدّة 5 دقائق أو حتّى تصبح مقرمشة ولونها بنّي ثمّ ضعيها على مناديل ورقيّة حتّى يصفى منها الزيت.

  6. اسكبي المدردرة في صحن تقديم كبير وزيّنيها بالبصل المقلي المقرمش وقدّميها ساخنة مع اللبن والسلطة.